Tim Raue Verheiratet – Der deutsche Koch Tim Raue ist eine internationale Berühmtheit. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Berliner Restaurant Tim Raue hat ihn zum Küchenchef ernannt. Mittlerweile ist er sowohl mit Marie-Anne Raue (m.?-2016) als auch mit Katharina Wolschner (m. 2017) verheiratet.
Raue wuchs in bescheidenen Verhältnissen im Kreuzberger Wrangelkiez auf und war nach eigenen Angaben Mitglied der Jugendband 36 Boys.
Er sagte einmal in einem Interview: „Das erste, was ich als Teenager gelernt habe, war, meinen sozialen Rang in Form von Statussymbolen zu definieren. Und die, die wir nicht hatten, haben wir uns illegal zugelegt.
Die beiden trafen sich 1992 während seines zweiten Jahres der Kochschule im Chalet Suisse in Grunewald, wo er schließlich Marie-Anne kennenlernte und heiratete.
Nachdem ich 1994 in der Lobby gearbeitet hatte, war ich die nächsten 23 Jahre als Küchenchef im Restaurant Rosenbaum tätig.
Nach seiner Tätigkeit als Koch in den Kaiserstuben wurde er 1998 zum „Aufsteiger des Jahres“ (Der Feinschmecker) gekürt.
2002 wechselte er mit seiner Frau ins Restaurant 44 im Berliner Swissôtel, wo er die Rolle des Küchenchefs übernahm.
Der Gault-Millau-Führer kürte ihn 2007 zum „Besten Koch auf Anhieb“. Die Küche des 44 wurde mit einem Michelin-Stern und 18 Punkten von Gault & Millau ausgezeichnet. 2008 veröffentlichte er ein Kochbuch namens Aromen(r)evolution.
2008 wechselte er zudem als kulinarischer Leiter zur Adlon Collection, Teil der Fundus-Gruppe, die vom Hotel Adlon aus fünf Restaurants betreibt.
[5] Dort gründete er das chinesisch inspirierte Ma Tim Raue, das japanisch inspirierte Uma und die alkoholgetränkte Shochu Bar. Das Ma Tim Raue wurde nach nur wenigen Monaten im Betrieb von Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.
Das Ma Tim Raue erhielt von Gault Millau 18 Punkte, das Uma 17. Im Juli 2010 schloss das Ma Tim Raue und das Uma wurde bis zu seiner Schließung von Stephan Zuber übernommen und geführt.
Sie waren 22 Jahre zusammen, bevor sie schließlich heirateten. Schon in seinem zweiten Schuljahr lernte Tim Raue die Frau kennen, die seine Frau werden sollte. Danach wurden die beiden unzertrennlich, sowohl in als auch außerhalb der Küche.
Er ist ein berühmter Koch und sie ist die Besitzerin seines beliebten Restaurants Tim Raue. Doch im April 2016 gab das Paar abrupt seine Trennung bekannt.
Hat die Anstrengung, so hart zu arbeiten, ihre Liebe endgültig zerstört? Raue verrät gegenüber seinem “Bunten”-Pendant nur, dass er und seine Frau sich vor einigen Monaten entschieden haben, eigene Wege zu gehen. Trotzdem wollen Raue und seine Frau sich weiterhin selbst versorgen. Er nannte nicht die Gründe, warum ihre Liebe aufhören musste.
Tim wuchs in den 70er Jahren in Kreuzberg auf. Nach der Scheidung seiner Eltern zog er bis zu seinem neunten Lebensjahr zu seiner Mutter und zog dann zu seinem Vater nach Stuttgart.
Jahrelang hat er die Ausbrüche seines Vaters ertragen, bevor sie ihn schließlich auf die Straße schickten. Tim verbrachte einige Zeit mit seinem Vater und seiner verstörten Mutter, die er oft beim Wäschewaschen erwischte. Er besuchte seine Mutter in Berlin, dann seinen Vater.
Tim erinnert sich an diese Zeit und sagt: „Meine Bezugspunkte waren all die Jahre meine Großeltern.“ Als er nach Berlin zurückkehrte, schloss er sich der berüchtigten Straßenbande „36Boys“ an.
Tim fand sich häufig in der vordersten Reihe dieser Kämpfe wieder, obwohl die Bande wenig Interesse an Politik hatte und sich mit anderen
Jugendbands in heftige Schlägereien verwickelte. Er betrachtete Prellungen, Schnitte und Risse, die während dieses Prozesses aufgetreten sein könnten. Andererseits gelang ihm, wo die meisten anderen scheiterten.
Er absolvierte die Realschule und fing an als Koch im «Chalet Suisse» zu arbeiten, obwohl er Mitglied einer Strassenband war.
In seinem zweiten Studienjahr lernte er seine spätere Frau Marie-Anne in einer Berliner Diskothek kennen. Sie gab ihm ein Verständnis von Liebe, indem sie es ihm zeigte. „Ich habe ihre Liebe immer gespürt und das hat mich automatisch verändert“, sagte Tim dankbar.
Mit 20 Jahren schloss er seine Ausbildung ab und startete eine anspruchsvolle Karriere als einer der deutschen Spitzenköche.
Tim Raue, 42, vom Berliner Zwei-Sterne-Koch, war 22 Jahre in einer Beziehung mit einer Frau. „Bunte“ berichtet nun über die Trennung.
RA Raue bestätigt: „Meine Frau und ich haben uns entschieden, privat getrennte Wege zu gehen. Wir sind seit 22 Jahren befreundet und werden uns auch in Zukunft mit der gleichen tiefen Freundschaft unterstützen und respektieren.
Damit wäre eine weitere Zusammenarbeit möglich: „Beruflich wird sich daher überhaupt nichts ändern, denn unser Restaurant ist und ist unsere Lebensaufgabe, an der wir auch als Gruppe festhalten wollen“, so Raue.
Im Juli 2010 eröffneten der Sternekoch und seine damalige Frau Marie-Anne in Berlin ihr eigenes Restaurant namens „Tim Raue“.
Er beschreibt das Essen in seinem Restaurant Tim Raue als „asiatisch inspirierte Küche, als Vereinigung von japanischer Produktperfektion, thailändischer Aromatik und chinesischer Kochphilosophie“. Er behauptet, im Herzen ein Asiate zu sein, nachdem er 2003 auf einer Reise nach Hongkong seine Liebe zur asiatischen Küche entdeckt hatte.
Der Starkoch betreibt heute neben dem ursprünglichen Tim Raue Restaurant in Berlin mehrere Restaurants, darunter das SRA BUA by Tim Raue im Kempinski Hotel Adlon Berlin und Hanami an Bord der Tui Mein Schiff 5. Der „Dragonfly by Tim Raue“ wird sogar in Dubai von ihm gerecht.
Tim Raue ist mit Happy Ends bestens vertraut, sowohl beruflich als auch romantisch. Die kulinarische Odyssee des Küchenchefs der berüchtigten Berliner Straßenbande „36 Boys“ brachte die verwirrten und verwirrten Pendler in ein High-End-Lokal.
Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Spitzenkoch von heute ist nicht nur einer der gefragtesten Köche der Welt, sondern auch eines der gefragtesten Gesichter im Fernsehen.
Doch als Tim Raue schnell die Karriereleiter hinaufkletterte, ging sein glücklich verheiratetes Leben den Bach runter. Der Sternekoch hat inzwischen sein beschädigtes Herz ersetzt.
Tim Raue und seine erste Frau Marie-Anne kennen das alte Sprichwort „Liebe wird am besten in einer Schüssel serviert“, seit sie einen Song darüber geschrieben haben.
Kennengelernt haben sich die beiden Turteltauben in den 1990er-Jahren im zweiten Studienjahr im Schweizer Restaurant Chalet Suisse im Grunewald. Die beiden jungen Kochlehrlinge fanden einander, erkannten, dass sie beide eine kulinarische Begabung hatten, verliebten sich und schlossen schließlich den Bund fürs Leben.
Tim Raue und seine Frau waren vor ihrer schockierenden Scheidung im Jahr 2016 22 Jahre lang eine gut geölte Maschine in Küche und Schlafzimmer.